г. Владивосток, ул. Нерчинская, 12
Главная Меню ресторана

Меню ресторана

Анадара

С авторским соусом 1 шт. 650 ₽

Устрица Японская (Кайсо/Икура/Маака)

С классическим соусом Миньонет 1 шт. 550 ₽

Гребешок

1 шт. 450 ₽

Устрица Дальневосточная

С классическим соусом Миньонет 1 шт. 470 ₽

Камчатский краб

1000 г. 5 300 ₽

Террин из креветки

С бобами Эдамаме и огурцами 100 г. 650 ₽

Икра лососевая

Подаётся со взбитым маслом и домашним хлебом 50/50/100 г. 1 200 ₽

Лосось холодного копчения

Подаётся со взбитым маслом и домашним хлебом 250 г. 1 000 ₽

Сельдь с картофельным гратеном

Подается с маринованным луком и зеленым соусом 260 г. 500 ₽

Тунец с соусом Тонкацу

Приготовлено по технологии сухого вызревания 140 г. 820 ₽

Террин из осьминога

С томатами и соусом Сальса-Верде 120 г. 990 ₽

Севиче из трубача

С соусом Тайгер Милк 115 г. 800 ₽

Сырная тарелка

350 г. 2 500 ₽

Мясная тарелка

250 г. 2 100 ₽

Тартар из лосося

С огурцом и водорослями миёк 180 г. 950 ₽

Тартар из тунца

С соусом Тонато 140 г. 880 ₽

Тартар из говядины

С соусом кимчи 140 г. 980 ₽

Цезарь с креветкой

Тигровые креветки, обжаренные чесноком и тимьяном, под вуалью классического соуса 200 г. 750 ₽

Греческий с прованскими маслинами

Со свежими овощами, сыром фета, шпинатом, красным маринованным луком и базиликом 280 г 790 ₽

Страчателла с томатами и шпинатом

Заправлено оливковым маслом 240 г. 580 ₽

Баклажаны тэмпура с угрем

Покрыто муссом унаги с орехами кешью 230 г. 850 ₽

Тунец с яйцом и молодым картофелем

340 г. 950 ₽

Жареный цыплёнок с муссом Хойсин

С томатами, молодым картофелем миндальной стружкой и миксом салата 220 г. 590 ₽

Пастрами с перепелиным яйцом

С соусом Терияки, томатами и миксом салата 200 г. 950 ₽

Трио патэ

Лосось с икрой, треска с маслинами, печень трески с икрой из ежевики 240 г 890 ₽

Трио тартаров с хэшбрауном

Говядина кимчи, тунец тонкацу, лосось Майо Масага 150 г 650 ₽

Трио морской капусты

Миек, бурая ламирия, фукус с азиатским соусом 120 г 630 ₽

Уха из лосося и палтуса

С морковью, укропом и зеленым маслом 350 г 750 ₽

Том Ям

С креветкой, мидией, гребешком и кальмаром, подается с рисом 540 г 950 ₽

Солянка с палтусом и лососем

С оливками и зеленью 350 г 950 ₽

Крем-суп из тыквы с крабом

С пеной из пармезана и пряным маслом 260 г 750 ₽

Борщ с пастрами из говядины

Подается со сметаной 370 г 700 ₽

Лингвини с крабом

В соусе сливочный биск 300 г.

Лингвини с морепродуктами

C креветкой, мидией, гребешком и кальмаром. Сливочный или томатный соус на выбор 300 г.

Казаречче с говядиной

В томатном соусе 350 г.

Фаланга краба в кляре

Подаётся с соусом Масаго 270 г 2 400 ₽

Кольца кальмара в сухарях

Подаётся с картофелем фри или картофельными чипсами 270 г. 900 ₽

Баклажан, запеченный с крабом

С соусом Дзадзики 210 г 1 190 ₽

Красный окунь с картофелем фри

Подаётся с соусом Масаго 440 г 900 ₽

Гребешок запечённый

С сырным соусом 1 шт. 550 ₽

Гребешок обожжённый

Подается с васаби, имбирем и лимоном 1 шт. 500 ₽

Запечённая мидия

1 шт. 500 ₽

Устрица запечённая

С сырным соусом 1 шт. 550 ₽

Фиш-энд-чипс

Подаётся с соусом Масаго 270 г 880 ₽

Мидии в соусе Том Ям

Все мидии подаются с багетом 450 г. 1 100 ₽

Мидии в соусе горгонзола-груша

Все мидии подаются с багетом 470 г. 1 050 ₽

Мидии в сливочно-винном соусе

Все мидии подаются с багетом 400 г. 990 ₽

Мидии в томатно-винном соусе

Все мидии подаются с багетом 430 г. 990 ₽

Стейк из трески

Подается с картофельным пюре, лапшой из цукини и гелем из желтка 300 г.

Стейк из лосося

Подается с картофельным кремом и соусом из щавеля 300 г.

Подкопчённый стейк из палтуса

Подается с тыквенным пюре 200 г.

Осьминог с картофельным гратеном

С соусом из печёных перцев 280 г.

Ножка утиная в цитрусовом маринаде

с пюре из батата и двумя видами соусов на основе карамелизированного апельсина и темного рома 480 г.

Жареный гребешок

Подается с пюре из цветной капусты 170 г.

Котлеты морские

из гребешка, креветки, кальмара, осьминога, форели и палтуса. Подается с кремом из осьминога, картофельно-кукурузным муссом и цитрусовым сыром 400 г.

Трубач с двумя видами грибов

С соусом Демиглас 220 г.

Камбала в цитрусовой глазури

с молодым печенным картофелем с ламинарией и цитрусовым сыром 400 г.

Строганов из трубача

Подается с картофельным пюре 280 г.

Стейк рибай сухого вызревания

в авторском маринаде, подается с запеченным кабачком, сливочным маслом с ламинарией и тремя соусами 100 г.

Половинка цыпленка

Подается с молодым картофелем, битыми огурцами и соусом Хойсин 440 г.

Стейк Фланк

Подается с печёными томатами 330 г.

Говяжьи щечки

С тыквенным пюре, стручковой фасолью и соусом Демиглас 340 г.

Батат фри

С пармезаном и йогуртом 150 г 450 ₽

Молодой печёный картофель

Подается со сливочным маслом, морской капустой и пармезаном 150 г 400 ₽

Овощи-гриль

Болгарский перец, тыква, баклажан, цукини, черри 220 г 400 ₽

Картофель фри

С пармезаном и трюфельным маслом 240 г 400 ₽

Морские камни

Три нежных ягодных мусса (кишмиш, вишня, жимолость) в бархатистом шоколаде, с хрустальной глазурью 280 г. 790 ₽

Морской ёж

Авторский десерт от шеф-кондитера Варвары Бондаревой 150 г 700 ₽

Тирамису

Сахарный бисквит, кофейный сироп с ликёром, сливочный крем на основе маскарпоне 250 г 700 ₽

Павлова на реконструкции

Ванильное и клубничное безе, сливочно-ванильный крем, свежая клубника и мята 120 г 600 ₽

Шоколадный фондан

Шоколадный кекс с жидкой начинкой, компоте из ежевики, сливочное мороженое 180 г. 500 ₽

Ванильный чизкейк Сан-Себастьян

Подаётся со свежими ягодами и сорбетом из жимолости 140 г 690 ₽

Забронировать стол или задать вопросы по организации вашего мероприятия можно по телефону 8 (423) 999-99-29

Забронировать

Как нас найти